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Obstkompott
| Garschritte: | Garprogramme: | Temperatur / Lüfter: | Zeit: | Kerntemperatur: | Feuchte: |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Dämpfen | 101°C | 58 min | - | 100 % |
Serviettenknödel dämpfen
| Garschritte: | Garprogramme: | Temperatur / Lüfter: | Zeit: | Kerntemperatur: | Feuchte: |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Dämpfen | 100°C | 20 min | - | 100 % |
Wildschweinbraten
| Garschritte: | Garprogramme: | Temperatur / Lüfter: | Zeit: | Kerntemperatur: | Feuchte: |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Dämpfen | 100°C | 5 min | - | 100 % |
| 2. | Combidampf | 130°C | - | 76°C | 80 % |
| 3. | Heißluft | 170°C | - | 80°C | 70 % |
FlexiCombi
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