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Leckere Rezeptvorschläge

Schauen Sie sich unsere leckeren Rezepte an.

Schweinshaxe geschmort

Garschritte: Garprogramme: Temperatur / Lüfter: Zeit: Kerntemperatur: Feuchte:
1.Dämpfen100°C30 min-100 %
2.Schwarte einschneiden und salzen, fertig garen
3.Heißluft215°C45 min-0 %
4.Combidampf150°C-85°C60 %

Hähnchenbrust braten

Garschritte: Garprogramme: Temperatur / Lüfter: Zeit: Kerntemperatur: Feuchte:
1.Combidampf160°C16 min-80 %
2.Heißluft180°C-75°C40 %

Poulardenbrust SousVide

Garschritte: Garprogramme: Temperatur / Lüfter: Zeit: Kerntemperatur: Feuchte:
1.Dämpfen / SousVide garen57°C / Lüftergeschw. 31 h 10 min-100 %

Neues aus dem MKN-Wiki

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Heißluft

Heißluft: ist für alle Braten und Gebäcke geeignet, die keine zusätzliche Feuchtigkeit benötigen. Sie verfügen im Kombidämpfer [...]

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Elektro-Nudelkocher

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SpaceClean

SpaceClean* ist das erste automatische Reinigungssystem für Tiegel in der horizontalen Gartechnik. Der übliche Engpass durch manuelle [...]

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