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| Garschritte: | Garprogramme: | Temperatur / Lüfter: | Zeit: | Kerntemperatur: | Feuchte: |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Räuchern | 80°C | - | 55°C | - |
Strudel frisch
| Garschritte: | Garprogramme: | Temperatur / Lüfter: | Zeit: | Kerntemperatur: | Feuchte: |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Combidampf | 170°C | 12 min | - | 90 % |
| 2. | Heißluft | 200°C / Lüftergeschw. 4 | 10 min | - | 0 % |
Gemüseflan
| Garschritte: | Garprogramme: | Temperatur / Lüfter: | Zeit: | Kerntemperatur: | Feuchte: |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Dämpfen | 100°C | 20 min | - | 100 % |
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