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Leckere Rezeptvorschläge

Schauen Sie sich unsere leckeren Rezepte an.

Kasslerrückenbraten

Garschritte: Garprogramme: Temperatur / Lüfter: Zeit: Kerntemperatur: Feuchte:
1.Dämpfen100°C10 min-100 %
2.Combidampf125°C-67°C80 %

Backhendl

Garschritte: Garprogramme: Temperatur / Lüfter: Zeit: Kerntemperatur: Feuchte:
1.Heißluft190°C14 min-80 %
2.Heißluft210°C12 min-0 %

Hähnchencurry mit Mango und Kokosmilch

Garschritte: Garprogramme: Temperatur / Stufe: Zeit: Kerntemperatur:
1.Braten220°C--
2.ReadyXpress36 min-
3.Deckel öffnen

Seminare & Workshops für Kochprofis

Wir informieren über praktische Beispiele, sowie wichtige Trends und innovative Techniklösungen, die in einer modernen Profiküche relevant sind.

Es finden momentan keine Seminare und Workshops statt

Neues aus dem MKN-Wiki

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Heißluft

Heißluft: ist für alle Braten und Gebäcke geeignet, die keine zusätzliche Feuchtigkeit benötigen. Sie verfügen im Kombidämpfer [...]

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